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Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 16.11.2020 16:23
von Ben King
Furby hat geschrieben:
16.11.2020 16:13
Eerodesign hat geschrieben:
16.11.2020 15:13
ich würde wohl einen ganz anderen Weg gehen und zwar in jedem Sektor die Stände individuell vermieten... Oder halt Paketweise...

Sprich ein Unternehmen kann im Stadion zb 3 Stände mieten. in gewissen evt nur ein Stand... etc..

So hätten wir einen Kebabstand mit allem..pommes etc... ein Pizzabäcker... ein Grillstand... evt ein Mexikaner oder eine Currywurstbude...

Die wären dann auch alle bemüht zu liefern und zu verkaufen, würden gutes Personal an die Linie stellen etc...

Das Angebot wäre vielfältig und abwechslungsreich.
Bitte nicht. Gute Würste und Schüga, mehr brauchts nicht. Ok vielleicht noch Cola und Mineral, aber das reicht dann auch. :D
Es muss einfach und schnell gehen. Pommes, Schnitzelbrot und Hotdogs kann man neben den Würsten anbieten. Kebab gehört nicht ins Stadion, genau wie Raclette oder Pizza.

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 16.11.2020 16:25
von Julio Grande
Thai- und ein Seafood Stand dürfen dann ebenfalls nicht fehlen :lol:

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 16.11.2020 17:14
von speed85
Julio Grande hat geschrieben:
16.11.2020 16:25
Thai- und ein Seafood Stand dürfen dann ebenfalls nicht fehlen :lol:
Aber bitte regional! Sprich Salzwasserfische nur aus dem Bodensee!

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 16.11.2020 17:35
von danielraschle
speed85 hat geschrieben:
16.11.2020 17:14
Julio Grande hat geschrieben:
16.11.2020 16:25
Thai- und ein Seafood Stand dürfen dann ebenfalls nicht fehlen :lol:
Aber bitte regional! Sprich Salzwasserfische nur aus dem Bodensee!
Bodensee ist zu international, Fische bitte nur aus Dreiweiern! ;)

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 16.11.2020 18:25
von greenwhite_1879
danielraschle hat geschrieben:
16.11.2020 15:03
Ben King hat geschrieben:
16.11.2020 12:51


Schmid kann es an der OLMA ja auch. Und von wem kommen die Würste vom SC Brühl? Die anscheinend beste Stadionwurst der Schweiz. Wäre auch eine Option.
Das war damals nur die beste Stadionwurst weil wir sponsorbedingt Spiesswürste hatten zu dieser Zeit. Bechinger ist aber ok, die besten finde ich die von Schär (hatte damals den Stand beim Globus), Gemperli/Suttero, Rietmann und Schmid sind auch gut. Ich denke, dass vor allem Suttero gross genug wäre um unser Caterer zu werden, die Produktion ist ja quasi gleich um die Ecke.
Stimmt! Suttero hatte ich gar nicht mehr im Kopf. Kannst den Vorschlag ja an Hüppi mailen. Was so nahe liegt kommt vielleicht auch ihm zuletzt in den Sinn.

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 16.11.2020 18:44
von Diesbach City
Eerodesign hat geschrieben:
16.11.2020 15:13
ich würde wohl einen ganz anderen Weg gehen und zwar in jedem Sektor die Stände individuell vermieten... Oder halt Paketweise...

Sprich ein Unternehmen kann im Stadion zb 3 Stände mieten. in gewissen evt nur ein Stand... etc..

So hätten wir einen Kebabstand mit allem..pommes etc... ein Pizzabäcker... ein Grillstand... evt ein Mexikaner oder eine Currywurstbude...

Die wären dann auch alle bemüht zu liefern und zu verkaufen, würden gutes Personal an die Linie stellen etc...

Das Angebot wäre vielfältig und abwechslungsreich.
Wäre sicher auch von der Qualität und der Vielfalt des angebots besser als sich auf eine "wurst" wie z. B egger zu verlassen. So kämpft jeder um seinen Kundschaft und es gebe kleinere eingespielte teams der caterer. Wetten es würde mehr rauspringen für den FCSG, caterer und wir würden noch etwas mehr mampfen... ;) :D

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 16.11.2020 20:57
von gordon
greenwhite_1879 hat geschrieben:
16.11.2020 18:25
danielraschle hat geschrieben:
16.11.2020 15:03
Ben King hat geschrieben:
16.11.2020 12:51


Schmid kann es an der OLMA ja auch. Und von wem kommen die Würste vom SC Brühl? Die anscheinend beste Stadionwurst der Schweiz. Wäre auch eine Option.
Das war damals nur die beste Stadionwurst weil wir sponsorbedingt Spiesswürste hatten zu dieser Zeit. Bechinger ist aber ok, die besten finde ich die von Schär (hatte damals den Stand beim Globus), Gemperli/Suttero, Rietmann und Schmid sind auch gut. Ich denke, dass vor allem Suttero gross genug wäre um unser Caterer zu werden, die Produktion ist ja quasi gleich um die Ecke.
Stimmt! Suttero hatte ich gar nicht mehr im Kopf. Kannst den Vorschlag ja an Hüppi mailen. Was so nahe liegt kommt vielleicht auch ihm zuletzt in den Sinn.
Caterer zu sein, bedeutet ja nicht nur, würste zu lieferen... Kann ja migros das catering betreiben, die würste aber von suttero kommen

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 16.11.2020 23:16
von fribi
Eerodesign hat geschrieben:
16.11.2020 15:13
ich würde wohl einen ganz anderen Weg gehen und zwar in jedem Sektor die Stände individuell vermieten... Oder halt Paketweise...

Sprich ein Unternehmen kann im Stadion zb 3 Stände mieten. in gewissen evt nur ein Stand... etc..

So hätten wir einen Kebabstand mit allem..pommes etc... ein Pizzabäcker... ein Grillstand... evt ein Mexikaner oder eine Currywurstbude...

Die wären dann auch alle bemüht zu liefern und zu verkaufen, würden gutes Personal an die Linie stellen etc...

Das Angebot wäre vielfältig und abwechslungsreich.
Ev noch einzelne Stände an umliegende Fussballclubs vermieten, damit diese ihr Vereinsbudget aufbessern können und gleichzeitig Leute ins Stadion bringen?

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 17.11.2020 12:09
von gordon
fribi hat geschrieben:
16.11.2020 23:16
Eerodesign hat geschrieben:
16.11.2020 15:13
ich würde wohl einen ganz anderen Weg gehen und zwar in jedem Sektor die Stände individuell vermieten... Oder halt Paketweise...

Sprich ein Unternehmen kann im Stadion zb 3 Stände mieten. in gewissen evt nur ein Stand... etc..

So hätten wir einen Kebabstand mit allem..pommes etc... ein Pizzabäcker... ein Grillstand... evt ein Mexikaner oder eine Currywurstbude...

Die wären dann auch alle bemüht zu liefern und zu verkaufen, würden gutes Personal an die Linie stellen etc...

Das Angebot wäre vielfältig und abwechslungsreich.
Ev noch einzelne Stände an umliegende Fussballclubs vermieten, damit diese ihr Vereinsbudget aufbessern können und gleichzeitig Leute ins Stadion bringen?
Ja genau, der fc abtwil soll einen schnitzelbrotstand machen *schwärm*

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 17.11.2020 14:48
von espenmoosgespenst
greenwhite_1879 hat geschrieben:
16.11.2020 18:25
danielraschle hat geschrieben:
16.11.2020 15:03
Ben King hat geschrieben:
16.11.2020 12:51


Schmid kann es an der OLMA ja auch. Und von wem kommen die Würste vom SC Brühl? Die anscheinend beste Stadionwurst der Schweiz. Wäre auch eine Option.
Das war damals nur die beste Stadionwurst weil wir sponsorbedingt Spiesswürste hatten zu dieser Zeit. Bechinger ist aber ok, die besten finde ich die von Schär (hatte damals den Stand beim Globus), Gemperli/Suttero, Rietmann und Schmid sind auch gut. Ich denke, dass vor allem Suttero gross genug wäre um unser Caterer zu werden, die Produktion ist ja quasi gleich um die Ecke.
Stimmt! Suttero hatte ich gar nicht mehr im Kopf. Kannst den Vorschlag ja an Hüppi mailen. Was so nahe liegt kommt vielleicht auch ihm zuletzt in den Sinn.
Oh das wäre zu schön dies nochmals erleben zu dürfen. Habe jetzt noch Richi Fischbacher im Ohr vor den Spielen im Espenmoos. "Gemperli Wurst und Brot macht au hüt Bagge rot..."

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 17.11.2020 20:52
von Grüntee
danielraschle hat geschrieben:
16.11.2020 17:35
speed85 hat geschrieben:
16.11.2020 17:14
Julio Grande hat geschrieben:
16.11.2020 16:25
Thai- und ein Seafood Stand dürfen dann ebenfalls nicht fehlen :lol:
Aber bitte regional! Sprich Salzwasserfische nur aus dem Bodensee!
Bodensee ist zu international, Fische bitte nur aus Dreiweiern! ;)
St Galler Hechtschnitzelbrot

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 17.11.2020 20:58
von G-SeppliMazzarelli
Grüntee hat geschrieben:
17.11.2020 20:52
danielraschle hat geschrieben:
16.11.2020 17:35
speed85 hat geschrieben:
16.11.2020 17:14
Julio Grande hat geschrieben:
16.11.2020 16:25
Thai- und ein Seafood Stand dürfen dann ebenfalls nicht fehlen :lol:
Aber bitte regional! Sprich Salzwasserfische nur aus dem Bodensee!
Bodensee ist zu international, Fische bitte nur aus Dreiweiern! ;)
St Galler Hechtschnitzelbrot
Nein. Wer weiss aus wievielen Zehen der besteht.

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 19.11.2020 11:54
von fribi
gordon hat geschrieben:
17.11.2020 12:09
fribi hat geschrieben:
16.11.2020 23:16
Eerodesign hat geschrieben:
16.11.2020 15:13
ich würde wohl einen ganz anderen Weg gehen und zwar in jedem Sektor die Stände individuell vermieten... Oder halt Paketweise...

Sprich ein Unternehmen kann im Stadion zb 3 Stände mieten. in gewissen evt nur ein Stand... etc..

So hätten wir einen Kebabstand mit allem..pommes etc... ein Pizzabäcker... ein Grillstand... evt ein Mexikaner oder eine Currywurstbude...

Die wären dann auch alle bemüht zu liefern und zu verkaufen, würden gutes Personal an die Linie stellen etc...

Das Angebot wäre vielfältig und abwechslungsreich.
Ev noch einzelne Stände an umliegende Fussballclubs vermieten, damit diese ihr Vereinsbudget aufbessern können und gleichzeitig Leute ins Stadion bringen?
Ja genau, der fc abtwil soll einen schnitzelbrotstand machen *schwärm*
Und der FC Altstätten eine after-match- Bar.
Der FC Rorschach - Goldach könnte einen Kebap-Stand machen. Und der FC Steinach einen Stand mit Fischknusperli.
Die ehemaligen Mitglieder von Azzurri St.Gallen kochen ein Risotto. Und der FC Arbon schenkt Möhl Most aus.

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 19.11.2020 11:57
von Elfmeterpunkt
gordon hat geschrieben:
17.11.2020 12:09
fribi hat geschrieben:
16.11.2020 23:16
Eerodesign hat geschrieben:
16.11.2020 15:13
ich würde wohl einen ganz anderen Weg gehen und zwar in jedem Sektor die Stände individuell vermieten... Oder halt Paketweise...

Sprich ein Unternehmen kann im Stadion zb 3 Stände mieten. in gewissen evt nur ein Stand... etc..

So hätten wir einen Kebabstand mit allem..pommes etc... ein Pizzabäcker... ein Grillstand... evt ein Mexikaner oder eine Currywurstbude...

Die wären dann auch alle bemüht zu liefern und zu verkaufen, würden gutes Personal an die Linie stellen etc...

Das Angebot wäre vielfältig und abwechslungsreich.
Ev noch einzelne Stände an umliegende Fussballclubs vermieten, damit diese ihr Vereinsbudget aufbessern können und gleichzeitig Leute ins Stadion bringen?
Ja genau, der fc abtwil soll einen schnitzelbrotstand machen *schwärm*
Und der FC Altstätten eine after-match- Bar.
Der FC Rorschach - Goldach könnte einen Kebap-Stand machen. Und der FC Steinach einen Stand mit Fischknusperli.
Die ehemaligen Mitglieder von Azzurri St.Gallen kochen ein Risotto. Und der FC Arbon schenkt Möhl Most aus.
[/quote]

:gross: :beten: :gross: :fahne5: :fahne4:

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 19.11.2020 12:20
von Griot
Was für tolle Vorschläge. Aber Fussball wird dann trotzdem noch gespielt? Da dreht sich ja jeder verstorbene Ultra im Grab um :D

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 19.11.2020 12:44
von gordon
Griot hat geschrieben:
19.11.2020 12:20
Was für tolle Vorschläge. Aber Fussball wird dann trotzdem noch gespielt?
Ja klar, es gibt ein torwandschiessen mit teddys zu gewinnen

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 19.11.2020 16:16
von Diesbach City
Wir waren ja auch mit unseren 5 jahresverträgen für alain und Peter speziell, warum sollten wir nicht auch vorreiter und kreativ sein mit dem food caterer/Konzept ? Wenns den Umsatz steigert, fans gut essen/trinken zu fairen Preisen und es kein Chaos ums Stadion gibt? Öffnet den Horizont!

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 27.11.2020 09:33
von Graf Choinjcki
egger weg. migros übernimmt ab sommer 2021

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 27.11.2020 09:45
von fribi
Graf Choinjcki hat geschrieben:
27.11.2020 09:33
egger weg. migros übernimmt ab sommer 2021
Ob das jetzt wirklich die bessere Lösung ist?
Veränderung tut auf jeden Fall gut.

:beten: :beten:

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 27.11.2020 09:50
von Julio Grande
Danke für nichts!

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 27.11.2020 09:52
von Seppatoni

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 27.11.2020 09:53
von ryan
fribi hat geschrieben:
27.11.2020 09:45
Graf Choinjcki hat geschrieben:
27.11.2020 09:33
egger weg. migros übernimmt ab sommer 2021
Ob das jetzt wirklich die bessere Lösung ist?
Veränderung tut auf jeden Fall gut.

:beten: :beten:
Kommt gut. Denke unser Präsi-Gott wird noch was Sponsoringtechnisch einfädeln können. :beten:

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 27.11.2020 09:54
von Spooner
Demfall nur no alkoholfreis Eichhof? :p

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 27.11.2020 09:59
von destiny_22
Vielen Dank für 23 Jahre Einsatz. Lokale Verbundenheit. Lokale Lieferanten (Bier, Würste). Immer präsent. Offen für jede Diskussion. Das muss man anerkennen. Mal schauen, ob mit Migros alles besser wird, wie von einigen hier gewünscht. Viel Glück und Erfolg dem neuen Caterer.

Re: Egger Catering - eine einzige Katastrophe!

Verfasst: 27.11.2020 10:04
von Fugato
Finde es interessant, dass die Mirgros sogar bereit ist, notwendinge Investitionen an der Catering-Infrastruktur selber zu übernehmen. Bin gespannt was da alles noch kommen mag. Besten Dank dem abtretenden und viel Erfolg dem übernehmenden Caterer (für den public Bereich).